طريقة عمل الكعك بالطحين

طريقة مضمونة لعمل الكعك بالطحين المحشو بالعجوة

جربيها بهذه الطريقة واخبرينا عن النتائج

المقادير:

6 كوب دقيق

1 كوب زيت نباتي

1 كوب زيت زيتون

4 ملاعق صغيرة بيكينغ باودر

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

شومر يانسون محلب ملعقة كبيرة من كل نوع

ملعقة من السكر

كوب ونصف من الماء الدافئ

تمر مطحون للحشوة

طريقة التحضير :

في وعاء نضع الدقيق والبيكينغ باودر والحليب البودرة والشومر واليانسون وملعقة المحلب

نضيف ملعقة السكر وزيت الزيتون والزيت النباتي

نقوم بفرك المكونات باطراف الاصابع حتى يصبح ملمسه كالرمل

يمكنك اضافة السمسم وحبة البركة للعجين

بعد هذه الخطوة نقوم باضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة

نتركها ترتاح حتى نجهز الحشوة

نقوم بخلط التمر المطحون مع قليل من الزيت ورشة قرفة ورشة هيل

الان يمكنك تشكيل الكعك على شكل حلقات او يمكن استخدام القالب الخاص بالمعمول

بعد الانتهاء ادخلي الكعك الفرن على حرارة 180 درجة حتى تتحمر من الطرفين

اصبحت كعكاتك جهزة للتقديم

 

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.